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Articles quoi de neuf

Depuis le 8 janvier 2018 des menus sans viande sont proposés.Voir l'affiche

 

Le 19 janvier 2017 le SIVU Bordeaux-Mérignac a reçu la visite des Maires de Bordeaux et de Mérignac.

Après une présentation de l'activité du SIVU et des principaux projets.

Ils ont souligné le professionnalisme des équipes lors de leur visite de l'établissement.

 

 

 

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Recette du mois

Croquettes de choux

 

  Ingrédients pour 4  personnes:

  • 300 g Fleurettes de brocolis
  • 300 g Fleurettes de chou-fleur
  • 75 g Farine
  • 1 Gros oeuf
  • 40 g Parmesan
  • 1 gousse Ail
  • 1 Brin de thym
  • Huile pour friture
  • Sel, Poivre