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Le 26 juin 2018, le SIVU a organisé une visite pour quelques convives des clubs seniors de Bordeaux accompagnés des responsables des foyers.

Cela a commencé par une présentation générale en salle de réunion et s'est terminé avec le repas du self.

Depuis le 8 janvier 2018 des menus sans viande sont proposés.Voir l'affiche

 

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Recette du mois

Brochettes de melon et crevettes au curry rouge et lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes :

  •   1 melon de nos régions (gros calibre)
  •   20 g de beurre demi-sel
  •   24 crevettes fraîches
  •   2 oignons nouveaux
  •   1 gousse d'ail
  •   1 morceau de gingembre frais
  •   1 cà c de  piment d'Espelette
  •   2 c à s d'huile d'olive
    •   Quelques brins de coriandre
  •   1 boîte de tomates pelées
  •   1 c à c de pâte de curry rouge ou 1 c à s de poudre de curry
    •   20 cl de lait de coco
    •   Sel, poivre du moulin