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Une conférence de presse a eu lieu Mercredi 30 août au SIVU Bordeaux Mérignac.

France 3 Aquitaine, Sud Ouest, Bordeaux 7 et l'AFP se sont réunis au sein de la cuisine centrale.

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Le 19 janvier 2017 le SIVU Bordeaux-Mérignac a reçu la visite des Maires de Bordeaux et de Mérignac.

Après une présentation de l'activité du SIVU et des principaux projets. Ils ont souligné le professionnalisme des équipes lors de leur visite de l'établissement.

 

 

 

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Recette du mois

Potage de butternut

Potage de butternut

Ingrédients  pour 6 personnes :

Une butternut

Une pomme de terre

Une gousse d'ail, une branche de thym

20 cl de crème fraîche

20 grammes de beurre

Une ou deux tranches de pain d'épices 

un litre et demi de bouillon de volaille (1.5 cube pour 1.5 litres d'eau)