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Vidéo

 Présentation du SIVU Bordeaux-Mérignac

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Au service Production le secteur de la préparation froide est épuipé d'une trancheuse (vidéo1) : coupe de gigot d'agneau aux épices.

Au service Production le secteur de la préparation chaude est équipé de deux lignes de conditionnement (vidéo2), d'une doseuse servant aux potages maison (vidéo 3) et d'un cuiseur refroidisseur(vidéos 4 et 5).

Depuis juin 2018, le secteur plonge s'est équipé d'un tunnel de lavage performant. (vidéo6)

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