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Recette du mois

Croquettes de choux

 

  Ingrédients pour 4  personnes:

  • 300 g Fleurettes de brocolis
  • 300 g Fleurettes de chou-fleur
  • 75 g Farine
  • 1 Gros oeuf
  • 40 g Parmesan
  • 1 gousse Ail
  • 1 Brin de thym
  • Huile pour friture
  • Sel, Poivre