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Quoi de neuf ?

Du potage maison

D'octobre à avril  un potage maison  sera proposé.

 

 

 

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Recette du mois

Soupe froide de courgettes

                            

  Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 

1 à 2 courgettes, suivant la taille.

 1 cube de bouillon de volaille

 1 gousse d’ail

 1 morceau de fromage de chèvre frais ou du gorgonzola

 1 bouquet de menthe ou de basilic.